黃酒燜肉的做法步驟

轉載 網絡  2019-11-16 08:14:35  閱讀 66 次 評論 0 條

黃酒燜肉的做法步驟 美食菜譜 第1張

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    五花肉洗凈切成塊
  • 黃酒燜肉的做法步驟 美食菜譜 第2張
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    起鍋燒水,五花肉冷水下鍋,下入蔥,姜片,料酒,煮開撇去浮沫,關火燜兩分鐘撈出洗凈
  • 黃酒燜肉的做法步驟 美食菜譜 第3張
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    鍋里倒入少許白糖,小火慢熬至棗紅色
  • 黃酒燜肉的做法步驟 美食菜譜 第4張
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    倒入五花肉,快速翻炒均勻的裹上糖色
  • 黃酒燜肉的做法步驟 美食菜譜 第5張
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    倒入一袋黃酒,炒出酒香
  • 黃酒燜肉的做法步驟 美食菜譜 第6張
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    倒入適量的開水,加入兩勺老抽,一勺生抽,一勺蠔油,干辣椒,八角,桂皮,香葉,大火煮開轉小火燜20分鐘左右(時間自己掌握)
  • 黃酒燜肉的做法步驟 美食菜譜 第7張
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    起鍋前加入少許鹽調味,大火收汁即可,撒上蔥花
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